В этой статье рассмотрим, что такое стратификация семян и зачем нужна стратификация семян земляники?
Всем хорошо известно, что земляника, в том числе земляника садовая легко размножается вегетативно усами. По сути, они являются длинными побегами с розетками, способными в дальнейшем сформироваться в полноценное растение. Однако не всегда и не все так просто. Ведь существует немало сортов, которые дают очень мало усов. Из-за этого бывает сложно увеличить плантацию понравившегося сорта. Особенно это касается ремонтантных сортов, плодоносящих без перерыва и неохотно дающих усы. И даже бывают сорта безусые, которые вообще не дают усов. К таковым, например, относятся сорта альпийской земляники Барон Солемахер, Белая Душа и других сортов этого вида земляники.
С одной стороны, отсутствие усов значительно облегчает уход за растениями. Но с другой стороны, делает проблематичным размножение и обновление плантации земляники.
Основным решением проблемы размножения безусой земляники садовой является выращивание из семян. Стратификация семян земляники является необходимым этапом для хорошей всхожести.
Что такое стратификация семян?
Стратификация — это создание условий, необходимых для прорастания семян. Она бывает холодной или теплой. Теплая стратификация семян наиболее распространена и известна. Она заключается в том, что семена помещают на ватный диск, тряпочку, марлю и др. Затем смачивают теплой водой и ставят в теплое место. Под действием таких условий пробуждается зародыш, и семена прорастают. Обычно такой способ используется для тыквы, кабачков, огурцов, фасоли и для большинства огородных культур. И, конечно, он наиболее простой в исполнении.
Однако данная статья посвящена особенностям стратификации семян земляники. Поскольку земляника или клубника — зимующие культуры, для них подходит именно холодная стратификация. Поэтому холодной стратификации и посвящена данная статья.
По определению, стратификация семян — это имитация природных климатических условий зимнего периода, способствующая прорастанию. Основной целью стратификации является создание необходимых условий для пробуждения зародыша и всходов семян. Это подготовительный этап перед посадкой семян некоторых культур, когда семена подвергают воздействию холодных температур и влаги. Стратификация холодом обязательно необходима для прорастания зимующих культур. Без этого подготовительного этапа многие культуры не способны дать всходы. К таковым как раз и относится земляника садовая или клубника.
Естественная стратификация
Что же происходит в естественных условиях? Семена после созревания попадают на землю. Здесь они подвергаются воздействию погодно-климатических условий, характерных для осеннего и зимнего периода. Это осенние дожди, холодные температуры, заморозки, влажность почвы. Под влиянием таких условий набухает, размягчается, растрескивается оболочка семян. В весенний период, под воздействием талых вод и тепла, в семенах повышается количество стимуляторов роста. В результате зародыш пробуждается, и появляются ростки. Таким образом, семена проходят естественную стратификацию.
Стратификация семян земляники и клубники
С чем же связана необходимость стратификации семян земляники и клубники? Дело в том, что семена практически всех зимующих растений, в том числе и земляники, не способны к прорастанию сразу после созревания. Это связано с тем, что зародыш находится в спящем состоянии, или в покое. И, собственно говоря, такой как бы запрограммированный период покоя является важным механизмом, защищающим зародыш от гибели в зимний период.
Есть мнение, что мелкоплодная альпийская земляника может прорасти и без стратификации. Зачем тогда нужна стратификация?
По наблюдениям садоводов, без стратификации будет всхожесть всего 70-80%. А всходы появятся не раньше чем через месяц. Стратификация увеличивает всхожесть до 90-100% и сокращает время появления всходов примерно на неделю. А вот крупноплодная земляника, или клубника, без стратификации и вовсе не способна взойти.
Есть мнение, что растения, полученные из стратифицированных семян, более крепкие и зимостойкие.
Возможна ли естественная стратификация семян земляники или клубники?
Естественная стратификация семян земляники возможна в том случае, если семена осенью попадут на поверхность почвы (например, с упавшими ягодами) и переживут все условия, связанные с зимним периодом. Однако всходы в этом случае могут появиться только весной, после прогрева почвы. Еще нужно учесть, что всходы у земляники очень маленькие, нежные, корневая система поверхностная. И развиваются они не очень быстро. Из-за этого большая часть всходов легко погибает из-за подавления сорняками, пересушивания грунта, интенсивного солнечного облучения. И, конечно, в случае всходов в естественных условиях растения не успеют дать урожай в этот же год.
Поэтому при выращивании земляники из семян, лучшим выходом будет выращивание рассады. Рассадный способ позволяет весной высадить достаточно крепкие саженцы, которые в этот же сезон даже смогут дать урожай. А прежде, чем посеять семена, нужно будет проводить искусственную стратификацию, в большинстве случаев, в домашних условиях.
Стратификация семян земляники в домашних условиях
Для того, чтобы прорастить семена некоторых культур в домашних условиях, проводят стратификацию, имитируя природные условия. Причем для разных растений этот процесс может занимать разное время — от 7 дней до нескольких месяцев. По разным растениям, о необходимых сроках стратификации нужно читать рекомендации производителя или узнавать информацию в достоверных источниках.
Что дает искусственная стратификация?
Искусственная стратификация сокращает период покоя и способствует активации и росту зародыша. Учитывая, что стратификация семян земляники также займет некоторое время, эту процедуру нужно делать заранее. Еще до наступления сроков посева семян на рассаду. То есть, если рекомендуемый срок посева семян земляники на рассаду — это февраль-март, то начать заниматься стратификацией вполне можно уже в декабре-январе.
Какой срок стратификации для земляники?
Для земляники срок стратификации зависит от выбранного способа и от сортов. Например, для сорта земляники Медовое лето производителем рекомендовано 5 дней стратификации, но чаще это 2-3 недели. Однако, даже 5 дней бывает достаточно для активации зародыша и запуска прорастания семян.
Рассмотрим, какие способы стратификации можно применять в домашних условиях.
Стратификация семян земляники в холодильнике
Холодильник, где поддерживается температура 0 …+5º C, является вполне подходящим местом для проведения стратификации семян земляники. Для стратификации используют слегка увлажненный субстрат, увлажненные ватные диски или салфетки. Перед стратификацией для профилактики грибных заболеваний рекомендуют обработать семенами, предварительно подержав их в растворе фунгицидов или розовом растворе марганцовки 15-20 минут.
Важно! Температура в холодильнике не должна опускаться ниже 0º C, а субстрат с семенами во время стратификации не должен промерзать. Влажность субстрата не должна превышать 70-75%, во избежание развития плесени.
После стратификации семена высаживают обязательно в теплый грунт, помещают в теплое место и поддерживают необходимый уровень влажности.
Искусственная стратификация имитирует смену сезонов:
- влажность — наступила осень;
- низкая температура — наступила зима;
- теплый влажный грунт — наступила весна.
Для стратификации в холодильнике также есть несколько способов. При всех используемых влажных способах семена несколько раз в неделю достают из холодильника и открывают (проветривают).
Способы стратификации семян в холодильнике
Сухой способ стратификации
- Самый простой сухой способ. Пачки семян помещают в холодильник на боковую полку и хранят их там несколько месяцев (от 1 до 3 и более) до посадки. Этот способ работает, но он не совсем имитирует природные условия, так как здесь нет увлажнения семян.
- Сухой экстремальный способ. Пачки семян помещают в морозильную камеру и в таком виде хранят до посева. По этому поводу, могу сказать, что у нас семена различных культур хранятся в сарае на даче, где температура как на улице, т.е. понижается до -20 и -30º C. Семена сохраняют всхожесть по нескольку лет.
Влажный способ
Этот способ стратификации предусматривает, что семена помещаются во влажную среду и в холодильник при температуре 0…+5º C на 5-7 или 10-14 дней, до 3 недель.
Есть несколько способов для создания влажных условий:
- Семена выкладывают на влажный ватный диск, марлю, салфетку или мох сфагнум, который обладает бактерицидными свойствами. Все это помещают в пластиковый контейнер или плошку из-под йогуртов. Контейнер (плошку) укрывают крышкой, полиэтиленовым пакетом или стеклом и ставят в холодильник.
- Аналогично, семена выкладывают на влажный ватный диск, марлю, салфетку или мох, помещенные в контейнер (плошку) и выдерживают сутки при комнатной температуре, затем укрывают и помещают в холодильник.
- Семена высевают на поверхность умеренно увлажненного грунта в пластиковый контейнер. Лучше использовать готовый грунт проверенных производителей. Затем контейнер накрывают крышкой, пакетом или стеклом и ставят в холодильник.
- Семена высевают на поверхность умеренно увлажненного грунта в пластиковый контейнер. Затем контейнер накрывают крышкой, пакетом или стеклом, выдерживают сутки при комнатной температуре и ставят в холодильник.
- На поверхность увлажненного грунта выкладывают снег слоем 1 см. Семена высевают на поверхность снега, контейнер аналогично накрывают и ставят в холодильник. На дне емкости, в которую осуществляется посев, обязательно нужно сделать дренажные отверстия, для слива лишней талой воды.
- Экстремальный. Семена выкладывают на влажный ватный диск, и затем на 20 минут помещают в морозильную камеру при -18º C. Сама такой способ не пробовала, но по описаниям, способ рабочий, повышает всхожесть семян до 99-100%.
Стратификация семян в комнатных условиях
В контейнер насыпают грунт, увлажняют из пульверизатора, и на поверхность кладут слой снега. Семена высевают на поверхность снега. Также сверху можно тоже присыпать снегом. После этого контейнер укрывают прозрачным стеклом, крышкой или пленкой (полиэтиленовым пакетом) и ставят в теплое светлое место. Снег создает кратковременный эффект охлаждения. Затем он тает и впитывается в почву, увлажняя ее.
При посеве на поверхность снега, на дне емкости, в которую будет осуществляться посев, обязательно нужно сделать дренажные отверстия. Это необходимо для слива лишней талой воды. Иначе семена «задохнутся» и погибнут.
Стратификация семян в снегу
Можно проводить стратификацию в снегу, имитируя условия, максимально приближенные к природным. Для этого семена высевают в плошки с землей, закрывают крышкой. Либо семена помещают на влажный ватный диск (салфетку, марлю) и помещают в контейнер, укрытый крышкой. После этого контейнер закапывают в снег на глубину не меньше 30-40 см. Держат там 1-1,5 месяца. Этот способ довольно сложно выполнить в городских условиях, но возможно, если есть доступ на участок в зимний период.
И еще один недостаток. Если вдруг зимой будет оттепель и снег растает. А после этого случится мороз до -15º C и ниже. В этом случае снежный покров может оказаться не достаточным, чтобы защитить семена от промерзания, и зародыши могут погибнуть.
Также семена можно поместить в снег без предварительного посева в грунт. В этом случае семена помещают в тканевый мешочек, который хорошо завязывают. Либо можно также семена положить на влажный ватный диск и поместить в плошку с крышкой. Все это закапывают в снег на глубину не менее 30-40 см также на 1-1,5 месяца.
Заключение
Таким образом, в статье мы разобрали особенности стратификации семян земляники, рассмотрели разные способы. Какой из этих способов выбрать, каждый решает сам, исходя из своих возможностей и удобства. Во всех способах, за исключением сухих, достигается главный принцип — воздействие низкой температуры, близкой к 0º C, и влажность. В другой статье я делюсь, как я апробирую разные способы стратификации семян земляники, даю подробное описание. Какой будет результат, обязательно напишу немного позже. И конечно я расскажу, какой способ стратификации семян земляники самый лучший.
Источники:
-
- https://www.ogorod.ru/ru/sad/care/13801/stratifikaciya-semyan-v-domashnix-usloviyax-vse-chto-vy-xoteli-znat.htm;
- https://7dach.ru/Tiagr/vyraschivayu-zemlyaniku-dlya-vnuchat-ot-semyan-do-vysadki-v-grunt-126025.html;
- https://sovusadba.ru/sad/yagody/zachem-semenam-klubniki-nuzhna-stratifikatsiya-i-kak-ee-provesti.html
